什么是Cookie
HTTP协议是无状态协议，服务器本身无法判断用户身份，我们可以通过Cookie来跟踪用户状态，Cookie是一种在远程浏览器端存储数据并以此来跟踪和识别用户的机制。简单地说, Cookie是Web服务器暂时存储在用户硬盘上的一个文本文件，并随后被Web浏览器读取。一般情况下，Cookie通过HTTP headers从服务端返回到客户端。
PHP通过setcookie函数进行Cookie的设置，任何从浏览器发回的Cookie，PHP都会自动的将他存储在$_COOKIE的全局变量之中，因此我们可以通过$_COOKIE['key']的形式来读取某个Cookie值。
PHP中的Cookie具有非常广泛的使用，经常用来存储用户的登录信息，购物车等，且在使用会话Session时通常使用Cookie来存储会话id来识别用户，Cookie具备有效期，当有效期结束之后，Cookie会自动的从客户端删除。
Cookie的生命周期
- 如果Cookie不设定时间，就表示它的生命周期为浏览器会话的期间，只要关闭浏览器，Cookie就会自动消失。这种Cookie被称为会话Cookie，一般不保存在硬盘上，而是保存在内存中。
- 如果设置了过期时间，那么浏览器会把Cookie保存到硬盘中，再次打开浏览器时会依然有效，直到它的有效期超时。
- 虽然Cookie可以长期保存在客户端浏览器中，但也不是一成不变的。因为浏览器最多允许存储300个 Cookie文件，而且每个Cookie文件支持最大容量为4KB；每个域名最多支持20个Cookie，如果达到限制时，浏览器会自动地随机删除Cookies。
什么是Session
Session 译为“会话”，其本义是指有始有终的一系列动作/消息，如打电话时从拿起电话拨号到挂断电话这一系列过程可以称为一个Session。
在计算机专业术语中， Session是指一个终端用户与交互系统进行通信的时间间隔，通常指从注册进入系统到注销退出系统所经过的时间。因此,，Session实际上是一个特定的时间概念。
Session的工作原理
- 准备建立一个Session会话的时候，PHP会先查看请求中是否包含session_id，如果没有服务器会在自己的内存里创建一个随机且唯一的session_id。
- 服务器会把这个session_id发送到浏览器保存，一般浏览器会把这个id保存在Cookie中。
- 之后浏览器再去访问服务器时，都会携带这个在Cookie中存储的session_id，当关闭浏览器时，id会自动注销，重新打开登陆此页面，会再次生成一个随机且唯一的id。
- 服务器可以通过session_id存放会话数据，这些数据时经过序列化后存放进去的，session_id就是Session存放数据的文件名。
- 当浏览器访问服务器时，可以凭借自己的session_id到服务器中获取存放的信息。
- 如果想销毁会话，可以删除会话中的数据，销毁会话文件。
Session的生命周期
- 会话发起会生成一个session_id，默认浏览器关闭则id自动注销，重新打开浏览器会生成一个新的session_id。当然如果需要，可以通过Cookie来设置session_id的失效时间，以达到关闭浏览器后能找到原来session_id的目的。
- Session生成后，只要用户继续访问，服务器就会更新Session的最后访问时间，并维护该Session。为防止内存溢出，服务器会定期检查Session的最后访问时间，如果这个时间超出Session设置的过期时间，服务器就会销毁这个Session，那么客户端即使把session_id又传上来，服务器也找不到它的Session了，只会再重新创建一个新的Session。
Session和Cookie的区别
- Cookie数据存放在客户端浏览器上，Session数据存放在服务器上。
- Cookie相对不是太安全，容易被盗用导致Cookie欺骗，考虑到安全应当使用Session。
- 单个Cookie文件支持最大容量为4KB，每个域名最多支持20个Cookie，如果达到限制时，浏览器会自动地随机删除Cookies。而Session则没有这方面的限制。
- Session是通过一个session_id进行用户识别，PHP默认情况下session_id是通过Cookie来保存的，因此从某种程度上来说，Session依赖于Cookie。但这不是绝对的，session_id也可以通过参数来实现，只要能将session_id传递到服务端进行识别的机制都可以使用Session。
- Cookie保存在客户端，不占用服务器资源。Session保存在服务器端，如果并发访问量太大，会消耗大量的内存。
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文章来源: 博客园
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